Deeg:
200 gram bloem
2 gram bakpoeder
150 gram Griekse yoghurt
1 eetlepel verse oregano, tijm en rozemarijn
2 teentjes knoflook (geperst)
1 Scheutje melk
Peper en zout naar smaak
Beleg:
1 blikje tomatenpuree
1 eetlepel tomatenketchup
1 eetlepel olijfolie
1 grote bol mozzarella
1 Ui in dunne ringen
Verse oregano, tijm en rozemarijn
50 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
Blauwe schimmelkaas, chorizo, champignons, ham of ansjovis naar smaak en keuze.
