FOOD BY LISA BRUNET
BOONTJES IN PITTIGE TOMATENSAUS.
INGREDIËNTEN:
500 gram sperziebonen (afgehaald)
4 uien (gesnipperd)
4 wortels (in dunne plakjes)
1 rode paprika (in reepjes gesneden)
4 tomaten (in blokjes gesneden)
2 eetlepels olijfolie/plantaardige boter
1
eetlepel verse gember (fijngehakt)
4 teentjes knoflook (geraspt)
1 blikje tomatenpuree (70 g)
1 theelepel chilipeper vlokken (optie als je van extra pittig houdt)